Автоматизация доставки для сети «Сашими», г. Луганск

О компании

Сашими — лидер рынка доставки в своём регионе, самая крупная сеть суши-баров в Луганске. Бизнес клиента характеризуется несколькими особенностями, которые формируют высокие требования к автоматизации:

• Широкий ассортимент и две кухни. Заведение работает в сегментах японской, итальянской кухни, что требует гибкой настройки меню и технологических карт.

• Обширная география доставки. Сеть обслуживает не только весь город, но и многочисленные пригородные посёлки с разными условиями по минимальному заказу, что делает критически важной корректную работу модулей логистики.

• Активная клиентская политика. В бизнес-модели заложены различные акции, программы лояльности, требующие тонкой настройки в учетной системе.

• Ориентация на digital-каналы. Основными точками контакта с клиентом являются собственный сайт и мобильное приложение, что делает бесперебойную работу онлайн-интеграций основой для получения выручки.

Сотрудничество с Денвик

Сеть Сашими столкнулась с классической проблемой: работа без системы автоматизации не позволяла гибко управлять доставкой с нескольких кухонь. Клиенту нужна была готовая экосистема «под ключ», которая объединила бы все процессы: от приема заказа до маркетингового анализа.

Цели проекта:

• Внедрение iiko под ключ на тарифе Enterprise

• Запуск онлайн-доставки

• Внедрение call-центра для обработки звонков

• Интеграция с SellKit для автоматизации коммуникаций

Что было сделано:

• Настройка iikoDelivery: развернут и настроен модуль доставки для централизованного управления заказами со всех точек. Это оптимизировало логистику, снизило время доставки.

iikoDelivery — это модуль для комплексной автоматизации службы доставки ресторана, кафе или суши-бара. Он превращает хаотичный процесс в упорядоченную систему: от приема заказа до финальной отчетности. Модуль централизует заявки со всех каналов — вашего сайта, мобильного приложения, популярных агрегаторов — в единую систему. Это дает эффективно распределять задачи между курьерами с учетом их локации и загруженности. Можно легко отследить статус каждого заказа в реальном времени. Самый важный момент —  автоматически фиксировать всю финансовую и операционную аналитику.

• Внедрение iikoCallCenter: развернут отдельный сервер под колл-центр. Команда может обрабатывать возросший поток звонков, повысить качество сервиса, распределять заказы между кухнями.

iikoCallCenter — это модуль платформы iiko для обработки заказов. Он собирает входящие звонки по доставке из загруженных точек в единый колл-центр, где операторы работают в специально адаптированном интерфейсе. 

• Интеграция с SellKit: настроена двусторонняя синхронизация для автоматического переноса данных о заказах и клиентах. 

SellKit — готовое решение для доставки, которое объединяет собственный сайт и мобильное приложение заведения, систему лояльности, CRM, курьерский софт и мощные инструменты аналитики на единой платформе. Это основа для роста повторных продаж и эффективного управления маркетингом.

• В рамках проекта мы провели комплексное обучение для сотрудников заказчика, обеспечив полноценный запуск всех модулей iiko. Программа была разделена на два основных блока: обучение оператора доставки и колл-центра. 

Возникшие трудности:

В ходе проекта одну из точек пришлось экстренно закрыть по внешним обстоятельствам. Мы оперативно перенесли все настройки с историей заказов на другую точку сети, сохранив непрерывность бизнес-процессов.

Всего за несколько недель клиент получил:

• Полностью рабочую систему доставки «под ключ» — от приема заказа до аналитики.

• Инструмент для роста среднего чека за счет интеграции с маркетинговой платформой.

• Повышение операционной эффективности на всех этапах.

• Масштабируемую платформу, к которой можно подключать новые точки, каналы продаж.

• Круглосуточную техническую поддержку и обученный персонал.

Все системы успешно запущены в срок.  Был заключен договор технического обслуживания. Что уже говорит об успешном сотрудничестве.